安渓鉄観音アンシーティエグアンイン/あんけいてっかんのんおすすめ

[分類]青茶(烏龍茶)
[産地]福建省安渓県
安渓鉄観音

鉄観音の中でも、福建省南部にある安渓県で栽培される銘茶。

清香な花の香りに、濃厚な味わいです。

価格 10 320円 [税込・送料別]
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安渓鉄観音について

最高級の烏龍茶

“鉄観音茶”という名は日本人なら誰でも聞いたことがあると思いますが、この「安渓鉄観音」は、やはり中国でも名高く、西湖龍井茶碧螺春黄山毛峰大紅袍などとともに、十大銘茶の一つとされています。

また、数ある青茶(烏龍茶)の中でも、名実ともに最高級のものの一つといっていいでしょう。

名の由来

「安渓」とは、福建省南部の場所の名前であり、古くから上質な茶樹を産することで知られています。また、「鉄観音」とは、茶樹の品種名であり、鉄観音種の茶樹は枝ぶりがよく、葉は深緑色で厚く、葉脈も発達しているのが特徴です。

鉄観音種の茶樹は、安渓産のものが最も上質とされており、その茶樹から作られる最上級のお茶が安渓鉄観音なのです。

香り強く、濃厚な味わい
安渓鉄観音

お茶を淹れたときの水色は、琥珀色(→右写真)。まるで蘭の花を思わせるように香りが強く、その香りは7煎まで持続すると言われるほどです。

また、味は、甘みとコクが強く、濃厚なのが特徴です。清く爽やかで優しい凍頂烏龍とは、まさに対照的。私たちは、講習会などで多くの方に安渓鉄観音と凍頂烏龍の2種類を飲み比べてもらうのですが、面白いことに、およそ五分五分で、人によって好みが分かれます。ぜひ飲み比べてみることをお奨めします。

安渓鉄観音の飲み方

お湯は必ず、沸騰直後のもの(100度)を使ってください。
あらかじめ茶器はお湯で温めておきます※1
茶葉5(大さじ約1杯)に対し、お湯100ccを目安に注ぎます。
初回のみ、お湯を数秒間で捨て※2、あらためてお湯を注ぎ、約30秒蒸らしてお飲みください。
1回分の茶葉で、5~7煎くらいまでおいしく飲めます。
※1 茶器が冷たいと、お湯を注いだ瞬間に温度が下がってしまい、結果として茶葉が充分に開かず、本来の味が出ません。茶器は必ずお湯で温めておきましょう。そのひと手間で、お茶はぐんとおいしくなります。
※2 茶葉を開きやすくするために、初回の茶湯はすぐに捨てます。これを、茶葉をお湯ですすぐという意味で「洗茶(せんちゃ)」といいます。洗茶は必須ではありませんが、洗茶することで、茶葉の本来の味を最大限に引き出すことができます。

安渓鉄観音について お客様の声

当店の「安渓鉄観音」の感想を送ってください2000円の商品券が抽選で当たります。

▼ 当店の「安渓鉄観音」を購入したお客様からいただいたコメントです。

くせがなく美味しかったです。安く購入できて、またリピートしたいです。(宮城県・yokoさん、2016年12月)
緑茶も飲みやすくて美味しかったですが、私は特に安渓鉄観音が気に入りました。何とも言えない爽やかな花のような香りと甘みがマッチして、いつまでも飲んでいたいと思わされます。(実際何煎も飲めるのですが・・・笑)これはリピートしてしまいますね、確実に。(神奈川県・Mさん、2015年7月)
今まで中国茶に興味はなかったのですが、知り合いの家でこのお茶を飲み、すっかりはまってしまいました。甘さ、苦味、香り、すべてが私の好みです。他にもいろいろなものを嗜みますが、やはりこの最初のキッカケとなった安渓鉄観音は格別、美味しいです。(静岡県・ほぽたまさん、2012年10月)

なんとも言えない香り‥‥。とても飲みやすく、いつも食後にいただいています。美味しいです。(大分県・Oさん、2011年7月)
まず、口に入れた時の爽やかさが凄い。その後、舌に乗った時の、とろみのついたような甘み。両方の頬の内側を伝い、上顎から鼻の後ろに抜けていく香り。最高でした!!(北海道・ドンキーさん、2009年9月)
昨年、杭州・西湖近辺の中国茶叶博物館で購入した、安渓鉄観音茶のさわやかな香りと甘みに魅了されました。日本でも同じ品質で手頃な価格なものを探してきました。やっと、今回満足の行くものが探し当てられました。加えて、10g単位での秤り売りは心憎い対応。これからもいろいろな種類のお茶を楽しみたいと思っています。(兵庫県・清香さん、2008年4月)
以前上海に行ったときに飲んだ鉄観音の香りと味が忘れられず、ずっと捜し求めていました。そしてやっと巡り会えました。香りと風味は最高です。私の癒しの時間です。中国茶の魅力は、本当にすばらしいです。(福岡県・Mさん、2008年3月)
高いだけあって、香りも味も大変良かったです。3~4回目も、ほとんど香りも味も変わらなく飲めるので、結局は安いのかもと納得しました。(大阪府・Kさん、2004年1月)
安渓鉄観音は、花のような香りが2煎、3煎目以降も感じられ、味も甘みとうまみ、ほろ苦さがバランス良く味わえて濃厚なうまみも感じられました。何杯もおいしく飲めるのはいいお茶の証だと思います。(新潟県・Hさん、2003年9月)
安渓鉄観音、おいしかったです。(東京都・Nさん、2003年8月)
柔らかな香りと口に含んだ時、思ってたよりも甘みがあって驚きました。(茨城県・Sさん)
楼蘭さんの安渓鉄観音は、花のような香りが印象的で味も清涼感があって爽やかな渋味を感じおいしい安渓鉄観音でした。味と香りのバランスが良くておいしかったです。最近は、楼蘭の安渓鉄観音についつい手が伸びてます。(新潟県・Hさん)
これは文句無しに好きなお茶です。茶杯に注いで、まず水色の美しさに見とれます。さあ飲もうと茶杯を持ち上げたとたんに、フワッと漂う香り。味は、甘味があって、結構しっかりしているけど、嫌味のないすっきりとした感じです。特に2煎目は、お茶の奥深さを感じさせてくれる味わいでした。(札幌市、T・Hさん
淹れたとたんにいい香りが広がって、すごくおいしそうでした。実際飲んでみると、渋みがあるけれど力強い味!でした。後味も良くて口中に広がる香りが良かったです。何煎でも飲める感じがしました。(帯広市、K・Mさん
初めて飲みました。香りもですが、口に広がる何ともいえない味が良いですね。上手く表現できないのですが、甘みと渋さ(?)がとてもいいバランスです。常備したいと思ったお茶です。(札幌市、T・Mさん
父、母共に大好評のお茶でした。母もこの香りは大好きでした。味は高級感があって、良かったです。(千葉県、N・Kさん
高級感のあるお茶ですね。これを飲むと、ペットボトルのウーロン茶は何だ?と思ってしまいます。(札幌市、K・Sさん
マカデミアナッツのような、こってりしたようなちょっと香ばしいような香りに、幸せなお茶酔い気分です。お茶なのに、香りのせいか舌触りやノド越しが、トロ~リとしているようで…まるでおいしい日本酒を飲んでいるよう(笑) 鉄観音のイメージがガラリとかわったような気がします。今まで、鉄観音と言うと、茶色い茶葉で、渋みがやや強いお茶と言うイメージだったので、なかなか茶葉を買った事がありませんでした。(札幌市、K・Mさん
元々、我が家は青茶好きなんですが、このお茶はものすごくいい香りで、味も格別!! 飲んでよし、嗅いでよしの申し分ないお茶でした。お茶を一口飲んだ後にお花のような味とほのかな甘みが口の中に残るのがたまらなくおいしかったです。しかも、5~6煎目でもおいしくいただけるのが魅力でしたね。(千歳市、S・Mさん
香りがとっても良かったです。あまりに華やかでいい香りなので飲むのがもったいなく、しばらくフンフンと香りをかいでいました。味はちょっと渋みを感じました。蒸らし時間を控えた方が良かったのかな…?(札幌市、K・Hさん
 その他の「当店ご利用のお客様の声」もご覧ください。

当店の「安渓鉄観音」の感想を送ってください2000円の商品券が抽選で当たります。
銘柄名 写真 価格
[税別]
コメント ご注文
東方美人
ドンファンメイレン
東方美人ドンファンメイレン 10
420円
おすすめ 古くから欧米に輸出された、台湾独自の烏龍茶。青茶の中ではもっとも発酵度が高く、紅茶に近い味わい。
黄金桂
ファンジングイ
黄金桂ファンジングイ 10
270円
おすすめ 黄金色の水色と、桂花(キンモクセイ)のような香りが名の由来といわれる。比較的発酵度が低く、甘い香りが特徴。
大紅袍
ダーホンパオ
大紅袍ダーホンパオ 10
340円
数ある「武夷岩茶」の中でも“茶王”の異名を持つ銘茶。濃厚な花のような香りがある。
鳳凰単叢
フォンファンダンツォン
鳳凰単叢フォンファンダンツォン 10
400円
広東省の代表的な銘茶。ふくよかな甘みとフルーティな芳香。
凍頂烏龍
ドンディンウーロン
凍頂烏龍ドンディンウーロン 10
320円
おすすめ 球状に締まった茶葉が特徴の高級烏龍茶。まろやかな風味と甘い余韻がある。
鉄羅漢
ティエルオハン
鉄羅漢ティエルオハン 10
320円
大紅袍とともに「武夷岩茶」を代表する銘茶の一つ。香り高く、滋味深い。
文山包種
ウェンシャンパオゾン
文山包種ウェンシャンパオゾン 10
420円
おすすめ 台湾文山地区を産地とする烏龍茶。発酵度が低いため、緑茶に近い、さわやかな味わいが特徴で、「清茶」とも呼ばれる。
女乃香烏龍
ナイシャンウーロン
女乃香烏龍ナイシャンウーロン 10
340円
「金萱茶」とも呼ばれる、濃厚なミルクの香りが特徴の烏龍茶。優しい甘みとさわやかな風味。
桂花烏龍
グイファウーロン
桂花烏龍グイファウーロン 10
450円
おすすめ 烏龍茶にキンモクセイの甘い香りを吸着させたお茶。やさしい香りと、とろっとした、上品な味わい。
黒烏龍茶
くろウーロンちゃ
黒烏龍茶くろウーロンちゃ 1袋(50
900円
烏龍茶葉100%の健康茶。ウーロン茶重合ポリフェノールを多く含んでいるので、お茶の色が黒いのが特徴です。毎日の美容・健康にどうぞ。
減肥烏龍
げんぴウーロン
減肥烏龍げんぴウーロン 1袋(100
1600円
烏龍茶葉100%の健康茶。毎日の美容に。
人参烏龍茶
にんじんウーロンちゃ
人参烏龍茶にんじんウーロンちゃ 10
280円
おすすめ 台湾産の高山烏龍茶に、高麗人参の粉末をまぶしたお茶。強い甘みが特徴。

上記以外にも多数取り扱っております。商品リストをご覧ください。

セット名価格セット内容ご注文
中国銘茶
味わいセット

おすすめ
4360円
3480円
20%off
中国・台湾各地の銘茶、計7種 各20のセット。
  • 西湖龍井茶20
  • 黄山毛峰20
  • 安渓鉄観音20
  • 凍頂烏龍20
  • 陳年普シ耳茶20
  • 祁門工夫20
  • 茉莉龍珠20
詳しく
中国銘茶
お試しセット
2180円
1960円
10%off
中国・台湾各地の銘茶、計7種 各10のセット。
  • 西湖龍井茶10
  • 黄山毛峰10
  • 安渓鉄観音10
  • 凍頂烏龍10
  • 陳年普シ耳茶10
  • 祁門工夫10
  • 茉莉龍珠10
詳しく
緑茶
お試しセット
1500円
1350円
10%off
中国緑茶5種 各10のセット。
  • 西湖龍井茶10
  • 碧螺春10
  • 黄山毛峰10
  • 金山時雨10
  • 開化龍頂10
青茶
味わいセット
3340円
2670円
20%off
中国・台湾産の青茶(烏龍茶)5種 各20のセット。
  • 安渓鉄観音20
  • 黄金桂20
  • 大紅袍20
  • 凍頂烏龍20
  • 文山包種20
詳しく
青茶
お試しセット
1670円
1500円
10%off
中国・台湾産の青茶(烏龍茶)5種 各10のセット。
  • 安渓鉄観音10
  • 黄金桂10
  • 大紅袍10
  • 凍頂烏龍10
  • 文山包種10
詳しく
商品名 写真 コメント 価格
[税別]
ご注文
かぼちゃの種 かぼちゃの種 1袋(50
260円
かぼちゃの種。ローストして、軽く塩味をつけてあります。
ドライマンゴー ドライマンゴー 1袋(50
280円
甘味と酸味のバランスが絶妙です。
グリーンレーズン グリーンレーズン 1袋(80
220円
ぶどう本来の甘さと、ほどよい酸味が特徴。
生姜の砂糖漬け 生姜の砂糖漬け 1袋(50
220円
ショウガの辛みが、クセになるおいしさです。
バナナチップ バナナチップ 1袋(80
220円
サクサクとした食感と、バナナのほどよい甘みが特徴。

上記以外にも多数取り扱っております。商品リストをご覧ください。

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