碧螺春ビールオチュン/へきらしゅん

[分類]緑茶
[産地]江蘇省蘇州太湖
碧螺春

螺(巻き貝)のように縮れていて、春一番に摘まれることからこの名で呼ばれている緑茶。

奥深い香りと甘みが特徴です。

価格 10 320円 [税込・送料別]
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茶葉の包装
茶葉は、ジッパー付のアルミパックに密封包装。開封後でも、ジッパーで手軽に密封でき、通常1~2ヶ月は、室温で保存可能です。 詳しく
パック分けします
「100を30と70に分けて」「20ずつ5袋に分けて」などのご希望に応じてパック詰めします。ご注文の際に、お書き添えください。

碧螺春について

十大銘茶の一つ

千種類を超えるといわれる中国茶の中には、銘茶(名茶)と呼ばれる評価が高い銘柄がいくつも存在しますが、その中で西湖龍井茶黄山毛峰安渓鉄観音大紅袍などとともに、この碧螺春は、十大銘茶の一つに数えられます。

古くは、清の時代の皇帝に献上されていた銘茶でもあります。

産地は、観光地としても有名な江蘇省蘇州市内の太湖周辺。茶畑は、湖近くの洞庭山にあるため、「洞庭碧螺春」という名でも呼ばれます。

産毛いっぱいの茶葉

茶葉は、茶樹の新芽だけを一芯一葉で摘まれるため(上の茶葉の写真で白く見えるのが新芽)、茶の製造には多くの茶樹を必要とする、とても貴重なお茶です。

茶葉は、まるでほこりをかぶったように白い産毛で覆われているのが特徴で、その産毛がやさしい香りと甘みを引き出してくれます。

繊細でやさしい味

碧螺春は、繊細でやさしいお茶です。熱湯で一気に淹れてしまうと茶葉が死んでしまい、本来の香りと甘みがでません。

ぬるめのお湯(70度くらい)で淹れると、碧螺春ならではの、やさしい味わいと奥深い甘みを楽しめます。

碧螺春の飲み方

お湯はいったん沸騰させた後、かなりさましたもの(70度前後)を使ってください。
茶葉3(小さじ約2杯)に対し、お湯100ccを目安に注ぎ、約1分蒸らしてお飲みください。
1回分の茶葉で、3煎くらいまでおいしく飲めます。

碧螺春について お客様の声

当店の「碧螺春」の感想を送ってください2000円の商品券が抽選で当たります。

▼ 2003年に行なった「中国茶投票」での投票者のコメントです。

ちょっと渋みを感じますが、くせが無く香りが楽しめました。(北海道・ケントさん)
一芯一葉で摘まれる高級茶だし、春一番‥‥新春のエネルギーが心身を元気にしてくれそう。(東京都・yakochankさん)

おいしかった。(北海道・戸田秀之さん)
このアッサリ感は必ず日本人の口に合うはずだし、もっと好まれても良いと思います。(北海道・隗さん)
とってもトロ~っとしていて、とてもおいしかったです。見た目はちょっと不思議な海藻みたいですけど、とろりんとした甘さとふんわりする香りに首ったけです(^^)(北海道・PECHANさん)
上海で初めてこのお茶を飲み、世の中こんなうまいお茶があるのかと感動しました。(当店店長・李由希子)

 その他の「当店ご利用のお客様の声」もご覧ください。

当店の「碧螺春」の感想を送ってください2000円の商品券が抽選で当たります。
銘柄名 写真 価格
[税別]
コメント ご注文
西湖龍井茶
シーフーロンジンチャア
西湖龍井茶シーフーロンジンチャア 10
320円
おすすめ 上海地区でよく飲まれている代表的な緑茶。さっぱりとした味だが、甘みとコクがある。
黄山毛峰
ファンシャンマオファン
黄山毛峰ファンシャンマオファン 10
320円
おすすめ 仙人が住む山として知られる、中国を代表する名山・黄山で摘まれたお茶。清香高く、甘みのある深い味わい。
金山時雨
ジンシャンシーユィ
金山時雨ジンシャンシーユィ 10
270円
上海近郊で広く飲まれている緑茶。コクがあるが、喉ごしがやさしく、甘みのある余韻。
開化龍頂
カイファロンディン
開化龍頂カイファロンディン 10
270円
おすすめ 浙江省開化県の龍頂潭周辺を産地とし、明代には皇帝へ献上されたといわれる銘茶。爽やかでコクのある味。
平水珠茶
ピンシュイヂューチャア
平水珠茶ピンシュイヂューチャア 10
340円
海外では「ガンパウダー」などの名で呼ばれる、丸められた茶葉が特徴の珍しい緑茶。独特の芳香と強いコク。
錦上添花
ジンシャンティエンフア
錦上添花ジンシャンティエンフア 1個
200円
おすすめ 緑茶を牡丹型に束ねた工芸茶。お湯を注ぐと菊の花が現れる。
緑牡丹
ルームータン
緑牡丹ルームータン 1個
150円
緑茶を牡丹型に束ねた工芸茶。中国緑茶本来の香りと甘みが味わえます。

上記以外にも多数取り扱っております。商品リストをご覧ください。

セット名価格セット内容ご注文
緑茶
味わいセット
3000円
2400円
20%off
中国緑茶5種 各20のセット。
  • 西湖龍井茶20
  • 碧螺春20
  • 黄山毛峰20
  • 金山時雨20
  • 開化龍頂20
緑茶
お試しセット
1500円
1350円
10%off
中国緑茶5種 各10のセット。
  • 西湖龍井茶10
  • 碧螺春10
  • 黄山毛峰10
  • 金山時雨10
  • 開化龍頂10
商品名 写真 コメント 価格
[税別]
ご注文
かぼちゃの種 かぼちゃの種 1袋(50
260円
かぼちゃの種。ローストして、軽く塩味をつけてあります。
ドライマンゴー ドライマンゴー 1袋(50
280円
甘味と酸味のバランスが絶妙です。
グリーンレーズン グリーンレーズン 1袋(80
220円
ぶどう本来の甘さと、ほどよい酸味が特徴。
生姜の砂糖漬け 生姜の砂糖漬け 1袋(50
220円
ショウガの辛みが、クセになるおいしさです。
バナナチップ バナナチップ 1袋(80
220円
サクサクとした食感と、バナナのほどよい甘みが特徴。

上記以外にも多数取り扱っております。商品リストをご覧ください。

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