小沱茶シォトォウチャア／しょうとうちゃ
［分類］黒茶
［産地］雲南省
［産地］雲南省
茶葉を１回分ごとにお碗のような形に固めた緊圧茶。
香ばしく甘みのある味わいです。
価格 ▶10ｇ(=2個) 200円 ［税込・送料別］
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| 3000円以上のご注文は送料無料。3000円未満は、全国一律300円。 |
| お支払い方法 |
| ［後払い］［代金引換］［クレジットカード］のいずれかを選べます。（代金引換は手数料250円が掛かります） 詳しく |
| 茶葉の包装 |
| 茶葉は、ジッパー付のアルミパックに密封包装。開封後でも、ジッパーで手軽に密封でき、通常１～２ヶ月は、室温で保存可能です。 詳しく |
| パック分けします |
| 「100ｇを30ｇと70ｇに分けて」「20ｇずつ５袋に分けて」などのご希望に応じてパック詰めします。ご注文の際に、お書き添えください。 |
小沱茶について
| １個で１日中楽しめる |
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プーアール茶など、「黒茶」には様々な種類がありますが、中国では、茶葉バラバラになった散茶タイプよりも、保存や運搬に便利な固形茶タイプの方がむしろ多いくらいなのです。 「小沱茶」は茶葉を１回分ごとに固めた固形茶。１回で３煎くらい出ることから１日中お楽しみいただけます。 日本では、プーアール茶はダイエット用の健康茶として紹介されることが多いようですが、この「小沱茶」は、食後のお茶としてはもちろん、蒸らし時間やお湯の量で濃さを調節して、食事といっしょでも、お気軽に召し上がっていただけます。 |
小沱茶の飲み方
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お湯は必ず、沸騰直後のもの(100度)を使ってください。 |
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あらかじめ茶器はお湯で温めておきます※1。 |
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紙をむいて茶葉をポットに入れ、茶葉１個に対し、お湯100ccを目安に注ぎます。（お好みでお湯の量を調節してください。） |
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初回のみ、お湯を数秒間で捨て※2、あらためてお湯を注ぎ、約30秒蒸らしてお飲みください。（飲んでみて濃いと感じる場合は、後からお湯で薄めても構いません。） |
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１回分の茶葉で、３煎くらいまでおいしく飲めます。 |
| ※１ | 茶器が冷たいと、お湯を注いだ瞬間に温度が下がってしまい、結果として茶葉本来の香りと味が出ません。茶器は必ずお湯で温めておきましょう。そのひと手間で、お茶はぐんとおいしくなります。 |
| ※２ | 黒茶は熟成させたお茶であることから、茶葉の不純物を流すためにも、初回の茶湯はなるべく捨てるようにします。これを「洗茶(せんちゃ)」といいます。洗茶することで、茶葉を目覚めさせ、お茶のまろやかな風味を引き出すこともできます。 |
小沱茶について お客様の声
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▼ 当店の「小沱茶」を購入したお客様からいただいたコメントです。
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愛飲して数年経過しています。昼食に弁当とともに水筒に入れて持参もしています。期待していた脱肥満効果は残念ながら見られませんでしたが、もうすっかり味に馴染み、この先も手離せないでしょう。（北海道・Aさん、2009年12月） |
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小沱茶、おいしいです！ かなり出るので驚きました。最初濃かったくらいです。独特のほこりっぽさが全くなく、すごくコクがあります。まだ中国茶初心者なのでこれからも少量でお願いすると思いますが、末永くよろしくお願いします。（埼玉県・Ｍさん） |
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プーアール茶特有の香りは全くなく、草のような爽やかな香りで、水色も一見すると青茶かと思わせる山吹色をしていてプーアール茶の苦手な人でも飲めると思います。味は、口に含んだ瞬間甘みが広がりとてもスッキリとした飲み口で、後味に軽い苦みを感じました。過去にこのようなプーアール茶を飲んだことがなかったのでちょっとびっくりしました。（新潟県・Ｈさん） |
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最近、小沱茶を注文したのですが、以前にも増しておいしくてびっくりです。そういえば、形も、包んである紙も変わりましたが…前はどことなく土臭い（？）香りで、でも甘くて子供が好きだったのですが、今度のはぐっと洗練された感じです。こんなこともあるんですね。自分的には青茶が一番好きだと思いますが、やはり時々他のも押さえておかねば。（掲示板(BBS)への投稿・せ～さん） |
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すごく飲みやすいですね。香ばしい香りがしました。プーアル茶はとても飲みにくいイメージがあったんですが、すごく美味しい。（茨城県・Ｋさん） |
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良い香り～。黒茶って苦手ってだったですけどこれは飲みやすい。（茨城県・Ｓさん） |
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