これはずっと前にこの掲示板にも書いたことですが、中華バーガーの
アイデアというかレシピは、店のオープン前から、この私と店長とで
考えたものです。

その私がいうのも何ですが、中華バーガーは、店長自慢の角煮と
中華蒸しパンが実によくマッチして、ほんとにおいしいですね(^^ゞ
当店自慢の一品です。（あさってのＴＶ↓にも出ます）

金萱烏龍茶の中にも、いろいろと香りや味に違いがありますね。
香りが強いのが好きな人もいるし、香りが控えめのほうが好きな人も
いるので、これは好みの問題かもしれません。

当店の女乃香烏龍は、どちらかといえば香りが濃厚な部類かも。ただ、
バランスがいいので、香りがきつ過ぎるということはないと思います。
ちょっとしたtips（ヒント）ですが、香りが強く、ちょっと苦手だと
感じたお茶は、アイスにしてみましょう。ふつうにお湯で淹れたお茶を、
氷いっぱいのグラスに注ぎ、いっきに冷やす。こうすれば、むせる
ような香りはおさえられて、意外に、さわやかな味わいで飲めることが
多いのですよ。これは、青茶（烏龍茶）／紅茶／黒茶（プーアール茶）
などの発酵度にかかわらず、フレーバー系／非フレーバー系にかかわらず
ほとんどのお茶に応用できます。ぜひお試しを！

去る29日のパーティでは、こちらの予想をうわまわる多くの方が参加して
くださり、ありがとうございました。

（一部の方には、補助椅子に座っていただきすみませんでした。また、
補助椅子を当日用意してくださったＫさん、ありがとうございました。）

当日は、スタッフ側の不手際により、一部、ご迷惑をお掛けしてしまい
ましたが、参加してくださった皆さんには、ご満足いただけたならば、
嬉しく思います。

今後も、このようなパーティを（不定期ではなく、できれば定期的に）
企画していきたいとスタッフ一同考えておりますので、今後ともよろしく
お願いいたします。

うわー、郵便局長さんから、直接こちらに書き込みいただけるとは恐縮
です^_^;　いつも、当店の中国茶を全国の皆さんにしっかりとお届けして
くださり、本当にありがとうございます。

お蔭さまで、通販の注文もますます増えてきています。今後ともお世話に
なりますので、よろしくお願いいたします。

時間の都合がつけば参加させていただきたいと思います。何時からでしょうか?