RE:お茶の質問です
きょう@楼蘭
2002/04/18(Thu) 23:49
李強です。遅くなってすみませんでした。
質問にお答えします。
基本的には大丈夫ですが、でも味はだいぶ落ちるでしょう、
なので飲まないほうがいいかなぁと思います。
使った茶葉はいろいろな使い道があるので
例えば冷蔵庫に入れたり、肥料としても使えます。
では!
[p123-dna09sapporoki.hokkaido.ocn.ne.jp]
RE:お茶の質問です
菅原
2002/04/19(Fri) 22:44
お返事ありがとうございます。
安心しました。
ほんとうに何回も何回も出るので、驚いています。
日本茶だったら3回飲んだら“出涸らし”なのに。
不思議!
[z61-115-84-87.dialup.wakwak.ne.jp]
RE:お茶の質問です
あおき@楼蘭
2002/04/19(Fri) 23:07
「宵越しの茶は飲むな」というのは、一度淹れた茶葉は翌日にまた淹れて
のんではいけない、という意味ですね。
ちょっとだけ科学的な説明をすると、一度淹れた茶葉は、抗菌作用のある
カテキンなどがすでに溶け出していて、茶葉の中のタンパク質が変質する
かもしれなく、したがって、飲むとお腹を痛くする可能性があるということ
です。
ですから、一度淹れた茶葉はどうしても捨てるのが惜しかったら、冷蔵庫
に入れておきましょう。(そのままおいておくと脱臭剤にもなるし!?)
冷蔵庫に入れておけば、翌々日くらいまで大丈夫かもしれませんが、もう
成分が変わっているので、味は劣るわけで、私たちとしてはおすすめは
できないということですね。はい。
[zz2000080135003.userreverse.dion.ne.jp]
RE:お茶の質問です
菅原
2002/04/21(Sun) 01:14
お返事ありがとうございます。
わかりました。
葉っぱが元気なのをみるとつい「まだいける」と思ってしまうのですが
気をつけます。
[z61-115-85-215.dialup.wakwak.ne.jp]